VORES MENUER

Alle de røgede fisk serveres med brød og smør, grøn salat eller kartoffelsalat

– og måske med friturefri pomfritter – hertil kan der serveres fadøl, vin vand eller 100% naturlig fynsk æblemost,

måske en snaps eller den ærøske specialitet en Riga.

Røget sildefilet

med brød og smør

med 2 sild: 66 kr.

46,-

Sol over Ærø

med brød og smør

med 2 sild: 76 kr.

56,-

Røget sildefilet

med kartoffelsalat

med 2 sild: 76 kr.

56,-

Røget

makrelfilet

med brød og smør

59,-

Røget

makrelfilet

med kartoffelsalat

72,-

Røget forel

uden ben

med brød og smør

66,-

Røget forel

uden ben

med kartoffelsalat

79,-

Fiskefrikadelle med kartoffelsalat med 2 frikadeller: 62 kr.

49,-

Varmrøget

laks

med brød og smør

82,-

Varmrøget

escolar

med brød og smør

82,-

Varmrøget

hellefisk

med brød og smør

82,-

Varmrøget

hellefisk

med kartoffelsalat

94,-

Varmrøget laks

fra Færøerne

med kartoffelsalat

94,-

Varmrøget escolar

(smørmakrel)

med kartoffelsalat

94,-

Fiskefrikadelle

med brød, smør og

remoulade

39,-

Marineret sild

med brød og

smør

46,-

Stegt sild

med brød og

smør

46,-

Røgede rejer

med brød og

smør

59,-

Røgede muslinger

med brød, salatmayo

og citron

59,-

Røget ål

med brød og

smør

69,-

Laksesalat

med flûtes og

smør

49,-

Koldrøget laks

med flûtes og

dressing

49,-

Ovnbagt dobbelt fiskefilet med pommes frites og remoulade

eller krydderurtedressing

79,-

Ovnbagt dobbelt fiskefilet med brød og smør og remoulade

eller krydderurtedressing

59,-

Fiskefrikadelle

med pommes frites

og remoulade

49,-

Pommes frites

med remoulade

29,-

Varmrøget laks

med salat, brød

og dressing

89,-

Escolar

med salat, brød

og dressing

89,-

Grillet kylling

med salat, brød

og dressing

89,-

Sandwich med

varmrøget escolar

og dressing

79,-

Sandwich med

varmrøget hellefisk

og dressing

79,-

Sandwich med

varmrøget laks

og dressing

79,-

Sandwich med

koldrøget laks

og dressing

69,-

Sandwich med

grillet kylling

og karrydressing

69,-

Sandwich med

fiskefrikadelle

og remoulade

44,-

Salat

med agurk, gulerod

og dressing

29,-

RØGERIETS AFTENMENUER

alle ugens dage i højsæsonen 19. juni – 21. august kl. 18.00 – 21.00

Vælg mellem grillet laks, hellefisk, sandart eller smeltevandsforel.

Serveret med salat, brød og dressing – og vælg mellem kartoffelsalat, gratineret kartoffel, pommes frites eller rodfrugt pommes frites med hollandaise.

118,- 

Menuer skal bestilles senest kl. 20.30

Ærøskøbing Røgeri anvender udelukkende engangsservice, bæreposer og alt til indpakning der er

100% komposterbart

og biobaseret

Affald må ikke efterlades i naturen, heller ikke når det er biobaseret og 100% komposterbart; men hvis det sker, er de traditionelle plastmaterialer et alvorligt problem der ikke nedbrydes.

Det biobaserede og 100% komposterbare engangsservice, og den biobaserede emballage skabes bl.a. af stivelser fra en lang række gmo-fri plantematerialer og f.eks. planteolier, halm og sukkerrør m.m.og ved produktionen af disse produkter er co2-udledningen mere end halveret.